鄂尔多斯地区鲜食玉米产业现状

鄂尔多斯地区鲜食玉米产业现状 鲜食玉米具有口感好、营养价值高（鲜食玉米营养比较丰富，含有多种维生素和赖氨酸、蛋白质、果糖、果胶及丰富的铁、锰、铜、锌等矿质元素，属于高蛋白、低脂肪的健康产品）、附加值高等特点，鲜果穗消费呈现爆发式增长态势。另外，鲜食玉米可用于加工冷冻果穗和籽粒、玉米饮料、玉米奶粉、玉米罐头、食品工业原料等，也导致市场需求增加。鄂尔多斯市位于内蒙古自治区西南部，属温带大陆性气候，日照丰富，四季分明，无霜期短；夏季平均气温21℃、冬季平均气温﹣6.6℃；降水稀少，主要集中在7-9月，蒸发量大，适宜发展鲜食玉米种植。 内蒙古自治区鲜食玉米种植面积超50万亩，2022年鄂尔多斯市种植面积2.2万亩，平均亩产3763穗，亩收入2634元，亩纯收益1500元。随着供给侧结构的要求以及市场需求，鄂尔多斯市的鲜食玉米产业逐步形成了集育种、种植、加工和销售为一体的产业链，有鲜食玉米育种企业1家，审定鲜食玉米品种6个；生产鲜食玉米的加工企业13家、合作社6家，年加工量达1.1亿穗，纯收益0.55亿元：鄂尔多斯市市场年消费0.6亿穗。据农情调度，2023年全市鲜食玉米种植面积3.53万亩，达旗1.5万亩，伊旗0.02万亩，东胜0.08万亩，准旗1.2万亩，鄂旗0.2万亩，鄂前旗0.15万亩，乌审旗0.3万亩，杭锦旗0.08万亩，鲜食玉米逐步成为拉动地方经济的重要产业，是实现乡村振兴、加快推进农业农村现代化的渠道之一。